Помогаю с формированием концепции, разбираю опорные точки найма и обучения персонала, технологических процессов, выбора помещения, формирую премиальную чайную карту.
· построил 3 заведения полного цикла за 7 лет,
с максимальной посадкой на 70 гостей
· работал управляющим в ресторане "Богемия"
с посадкой на 300 гостей
Консалтинг офлайн в Москве / онлайн.
Стоимость: 30 000 ₽ / 3 часа